האויסטר הכחלחלה מאופיינת בטעמי ים ואניס.
הטקסטורה שלה בשרנית ולעיסה, ומעלה ריחות נפלאים.
לאחר בישול האויסטר סופגת את טעמי התבלנים והמרכיבים הנוספים במנה.
כשהפטריה צעירה, צבעה כחול עמוק. ככל שהיא גדלה צבעה מתעדן, ולאחר בישול צבעה הופך נייטראלי
פרטים נוספים
רכישה
ניתן לרכוש בעת ביקור בחווה,
מוזמנים לתאם דרך עמוד ״צור קשר״